SUSHI CHEF

AtenaJob by Atena Spa, società autorizzata da ANPAL per la Ricerca e Selezione del Personale, ricerca un/una SUSHI CHEF da inserire presso 52 C – Japan Fusion Experience (https://atenamultiforme.it/it/stories/nasce-52c-japan-fusion-experience).

(Rif. 638682)

Posizione:

Siamo alla ricerca di un/una Sushi Chef da inserire presso il nostro ristorante 52 C – Japan Fusion Experience, sede Brescia città.

La risorsa individuata, collaborando con il team, si occuperà delle seguenti attività:

• Preparazione della linea: pulizia e taglio del pesce crudo, preparazione del riso e di salse, condimenti e guarnizioni
• Preparazione e presentazione di piatti di sushi freddo
• Gestione e organizzazione della postazione di lavoro
• Controllo qualità e freschezza degli ingredienti.

Requisiti:

• Diploma Scuola Alberghiera
• Pregressa esperienza maturata nel ruolo (specializzazione nel sushi freddo)
• Ottima conoscenza delle tecniche di taglio e preparazione del pesce crudo
• Precisione e attenzione ai dettagli
• Affidabilità, flessibilità, capacità comunicative e relazionali completano il profilo.

Altre informazioni:

• Orario di lavoro: full-time su turnazione con riposo compensativo infrasettimanale
• Retribuzione: CCNL Turismo, definita sulla base della effettiva esperienza maturata
• Sede di lavoro: Brescia - Via Codignole, 52

(La ricerca è rivolta a candidati ambosessi, ai sensi della vigente normativa di legge)