Sei pronto/a a mettere alla prova le tue capacità culinarie e a guidare un team di cucina in un ambiente dinamico e stimolante?

TH Resorts, catena alberghiera italiana in forte espansione con oltre 30 strutture tra hotel, villaggi e resort in località marine, montane e città d’arte, è alla ricerca di un/a Chef di Cucina per la nostra struttura TH Marilleva in vista della stagione estiva 2025.

Cosa offriamo?

· Doppia stagione per un totale di 8 mesi di lavoro

· Percorsi di formazione di TH Academy

· Crescita Professionale

· Vitto e Alloggio, riassetto settimanale, biancheria da camera e da bagno

· Rimborso viaggio di andata

· Servizio di lavanderia gratuito per le divise

· Lavanderia ad uso gratuito per indumenti personali

· Servizi alberghieri inclusi o scontati

· Divisa da lavoro e un ambiente che valorizza il tuo talento

· Scontistiche soggiorni su tutto TH Group per dipendenti e familiari

Posizione:

Cosa farai?

Come Chef di Cucina, sarai responsabile di:

• Coordinare la cucina e gestire il gruppo di lavoro.
• Suddividere i compiti tra il team per garantire un flusso di lavoro efficiente.
• Definire e creare il menù in base alla stagionalità e alle esigenze degli ospiti.
• Supervisionare la preparazione dei cibi per garantire alta qualità e coerenza.
• Mantenere una comunicazione fluida con il ricevimento e la direzione per coordinare le attività.

Requisiti:

Chi cerchiamo?

Un/a Chef con:

• Ottime capacità organizzative e di leadership per coordinare e ispirare il team.
• Profonda conoscenza degli alimenti, della nutrizione e dei trattamenti culinari.
• Ottime conoscenze delle tecniche culinarie, di conservazione e cottura degli alimenti.
• Esperienza nell’utilizzo delle tecnologie moderne e dei macchinari da cucina.
• Capacità gestionali per determinare correttamente i costi delle preparazioni.
• Conoscenze di pasticceria e panificazione per arricchire il menù con dolci e panificati.
• Esperienza pregressa come Chef in strutture alberghiere 4/5 stelle, villaggi o realtà di banqueting.
• Conoscenza di tecniche moderne di cottura (ad esempio cook and chill) è un plus.
• Diploma di scuola alberghiera.
• Corsi di specializzazione in cucina.

Altre informazioni:

Non aspettare!

Invia la tua candidatura oggi stesso e unisciti a TH Resorts!

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Il presente annuncio è rivolto a entrambi i sessi e a persone di tutte le età e nazionalità ai sensi delle leggi 903/77, 125/91, 215/03 e 216/03.