Atena Spa - Società di Formazione e sviluppo risorse umane, seleziona una figura specializzata (con comprovata esperienza di docenza) da inserire per i corsi Formatemp in PASTICCERIA in provincia di VICENZA.
Posizione:
Cerchiamo docente, per un percorso formativo rivolto ad adulti disoccupati sul territorio, al fine di formare figure professionali settore pasticceria.
La docenza è prevista PER IL GIORNO 12 GIUGNO 2025 in presenza a Vicenza.
Argomenti da trattare:
NOZIONI INTRODUTTIVE ALLA PRODUZIONE DI PRODOTTI DI PASTICCERIA
o TIPOLOGIA DI PRODOTTI DI PASTICCERIA: Conoscenza delle caratteristiche e riconoscimento delle diverse materie prime; Tipologie di farine; Tipologia di preparati dolciari; I processi di lievitazione; Conoscenza degli ingredienti allergizzanti e i relativi rischi
o ORGANIZZAZIONE DI UN LABORATORIO E ORGANIZZAZIONE DEL LAVORO: Gli spazi; I macchinari; Le attrezzature; Terminologia.
Requisiti:
Si richiede:
- almeno 2 anni esperienza nel settore
- disponibilità a spostarsi in provincia di Vicenza
- buona dialettica e capacità di gestione di gruppi di adulti, maturata anche in contesti non lavorativi (scout, allenatori sportivi, e similari)
- possesso di Partita Iva (non è prevista prestazione occasionale).
Altre informazioni:
La ricerca è rivolta a candidati ambosessi, ai sensi della vigente normativa di legge.