RESPONSABILE DI SALA E CUCINA per Catena di Ristoranti

Per realtà dinamica e in espansione nel settore della ristorazione tradizionale toscana, presente all’interno di importanti centri commerciali siamo alla ricerca di un/a Responsabile di Sala e Cucina con esperienza, passione per la ristorazione e spiccate doti organizzative.

Posizione:

la risorsa si occuperà di:

• Coordinamento operativo del personale di sala e cucina
• Gestione turni, ferie e presenze del team
• Monitoraggio delle scorte di magazzino e supervisione degli ordini ai fornitori
• Garantire il rispetto degli standard igienico-sanitari e delle norme di sicurezza sul lavoro
• Collaborare con la proprietà per iniziative promozionali, eventi o progetti di miglioramento gestionale
• Contribuire a creare un ambiente di lavoro positivo e orientato al cliente

Requisiti:

• Esperienza pregressa nella ristorazione, preferibilmente in ruoli di responsabilità
• Ottime capacità di leadership e gestione del personale
• Spiccate doti comunicative e relazionali
• Autonomia, proattività e orientamento al risultato
• Disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e festivi

Altre informazioni:

• Inserimento in un contesto strutturato e in crescita
• Contratto commisurato all’esperienza
• Formazione continua e reali possibilità di crescita professionale

Zona di lavoro Campi Bisenzio

L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.