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Pescivendolo/a - Addetto/a al reparto Pescheria

Eataly
LUOGO DI LAVORO Milano
DETTAGLIO DELLA RICHIESTA

Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l’obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all’estero.


Posizione:

Per il negozio di Eataly Milano Smeraldo siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Pescivendolo/a - Addetto/a al Reparto Pescheria. La risorsa, si occuperà delle operazioni di preparazione e vendita dei prodotti ittici.

Nello specifico le mansioni saranno:

  • Rifornimento del banco alimentare, allestimento scaffali take away, attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze;
  • Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto, raccontando le diverse caratteristiche dei prodotti e suggerendone le migliori modalità di preparazione;
  • Lavorazione e pulizia del pesce, eviscerazione, sfilettatura e preparazione del prodotto per la vendita;
  • Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo del processo di etichettatura e tracciabilità del prodotto;
  • Gestione dell’igienizzazione degli ambienti e della pulizia di attrezzi e macchinari;

Requisiti:

  • Passione per il settore food & beverage e per la tradizione enogastronomica italiana;
  • Esperienza pregressa di 1/2 anni in ruoli simili;
  • Buona predisposizione alla vendita e al contatto con il pubblico;
  • Buone capacità manuali nell’utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche;
  • Ottima predisposizione al lavoro in team;
  • Disponibilità a lavorare su turni/nel weekend.

Altre informazioni:

Si offre primo contratto a tempo determinato full time, 4° livello CCNL Turismo e Pubblici esercizi.

La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.Lgs. n.198/06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.