R&D TECHNOLOGIST

Dal 1997 nel nostro stabilimento di Ossona, vicino a Milano, ci dedichiamo con passione alla produzione di dessert tipici della tradizione pasticcera italiana. Grazie all’impegno quotidiano nello studio di nuove e originali ricette, oggi vi offriamo una gamma completa e golosa per veri intenditori. I deliziosi tiramisù, le delicate panne cotte, il prelibato profiteroles e tanti altri ancora per soddisfare i gusti di ciascuno.

Posizione:

La figura verrà inserita nel Team R&D e collaborerà attivamente alla definizione delle nuove ricette seguendone lo sviluppo dal concetto alla creazione del prototipo fino all’industrializzazione.

E' previsto un periodo di formazione nei reparti produttivi e all'interno dell'impianto pilota al fine di acquisire le competenze necessarie per:

• Sviluppare nuovi prodotti, in linea con il brief
• Verificare i test pilota
• Monitorare l'industrializzazione del prototipo
• Effettuare studi di benchmarking
• Gestire attività di scale up tra pilota e linee industriali
• Effettuare analisi e test nuove materie prime
• Redigere report di lavoro

Requisiti:

• Laurea magistrale in scienze e tecnologie alimentari;
• 2-3 anni di esperienza in ricerca e sviluppo in aziende alimentari;
• Conoscenza lingua inglese livello B1;
• La conoscenza del francese sarà considerata un plus;
• Disponibilità a trasferte

Altre informazioni:

Altre informazioni

-impiego full time

-package retributivo e contratto commisurato alla tua effettiva seniority e al tuo potenziale

-Premio produzione annuale

-ristorante aziendale